简介：柠檬草

学 名： 香茅 

花 名： 柠檬草 

花 语： 开不了口的爱 

英 文 名： 全称为"West Indian Lemongrass", 简称"Lemon grass " 

科 名： 禾本科 

摘取部位： 叶、茎  

    喜温暖湿润环境，不耐寒，喜光照充足，对土壤的要求不高，但以排水良好的砂质壤土为好。柠檬草的茎叶中具有特有的柠檬香味，在印度和马来西尼已有很久的栽培历史。荷兰人把柠檬草用在鱼料理的调味品。一般可作为腌菜的香味料和作咖喱果子露、汤、甜酒的配香。也可代替茶喝，柠檬草还可提炼柠檬草油，可用于调和香皂香精。

产地分布：

    亚洲，印度、斯里兰卡、印尼、非洲等热带地区。

　　柠檬草是东南亚料理的一大特色，尤其有一股柠檬清凉淡爽的香味，适合泰式料理，常见于泰国菜。 

口感：柠檬草的味道清淡爽口，香气怡人，含在口中能生津止渴。 

注意事项： 孕妇应避免服用。 

适宜搭配： 玫瑰花、马鞭草、柠檬草、迷迭香等。 

花语： 开不了口的爱